Potrawy w każdym kraju smakują inaczej. Każdy kraj ma swoje specjały i dodatki używane do nich. Na przykład  kuchnia brazylijska obfituje w mięso i sosy i smak tych potraw jest intensywny i ostry. Ten kraj charakteryzują potrawy grillowane takie jak mięso, warzywa a nawet owoce. Desery są zaś bardzo słodkie. Kuchnia europejska jest bardziej łagodna. Użycie wielu warzyw, owoców, ziół i przypraw nadaje im wyrazistego ale stonowanego smaku. Potrawy z ryb również są łagodne. Kuchnia europejska jest smaczna.

Tajemnicą są odpowiednie przyprawy. Ponadto w Europie pije się dużo wina.  Kuchnia kultur wschodnich ma charakterystyczny smak. Potrawy przyrządza się często w woku, dlatego są one specyficzne. Główne dania zrobione są z ryżu, ryb, owoców morza dlatego smakują lekko ostro ale wyraźnie. Kucharze wschodu mają zasadę żeby w każdej potrawie zawarty był każdy podstawowy smak: słony, gorzki, ostry i słodki. I faktycznie połączenie tych wszystkich smaków daje charakter tej kuchni. Kuchnia amerykańska to smak fast foodów. Są to potrawy smaczne ale syte, tłuste i wysoko kaloryczne.